|
|
Motor City Sloppy Joe
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Argentijnse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 4 zoetzure augurken
- 800 gram rundergehakt
- 4 theelepels mosterd
- 2 eieren
- 100 gram paneermeel
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 1 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel komijnpoeder
- zout
- peper
- 75 gram boter of margarine
- 3 dl salsa ranchero
- - Om te serveren:
- grote ovale uienbroodjes
- ijsbergsla
- gefrituurde zoete
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui en knoflook. Hak de augurk fijn. Kneed in een kom alle ingredienten goed door elkaar. Maak er grote ovale hamburgers van.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de hamburgers om en om aan.
Voeg zoveel tomatensaus (zie recept salsa ranchero ) toe tot de burgers net onder staan en laat het ca. 10 minuten sudderen tot de burgers gaar zijn.
Serveer het tussen broodjes met fijngehakte ijsbergsla en gefrituurde (zoete) aardappel.
|
|
|